QUEIJADINHAS DE BARCELOS

Embora sejam chamadas Queijadinhas, não levam queijo, mas sim batata, amêndoa e bolo esfarelado, que é feito para este doce. Apresenta-se num formato bonito, em estrela de cinco pontas, para comer de uma só dentada. No ano de 1900, já o nome deste doce aparecia registado e anunciado nos jornais. Para descobrir o resto desta história, e de dezenas e dezenas de outras, é preciso folhear A Doçaria Portuguesa · Norte. Está lá tudo.

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Although they are called Queijadinhas (from the word “queijo”, i. e. cheese), they have no cheese whatsoever, but potato, almonds, and crumbled cake, which is made for the occasion. They have a beautiful look, like a five-pointed star, and they are meant to be eaten in a single bite. In the year 1900, the name of this sweet already shows up as a copyrighted name and it was announced in newspapers. To learn about the rest of this story, and of dozens and dozens of others, you only need to browse through A Doçaria Portuguesa · Norte. Everything’s there.

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2017-04-07T19:10:53+00:00 7 Abril, 2017|Categories: Barcelos|Tags: , , , |