PÃO-PODRE

2017-03-08T04:00:43+00:00 2 Dezembro, 2016|Categories: Marco de Canaveses|Tags: , , |

Um dos doces tradicionais da Páscoa em Marco de Canaveses é o pão-podre. Tem a forma de rosca e é pincelado com manteiga, para ficar com brilho e mais sabor. Sai do forno com um aspecto muito apetitoso. Veja como a Dona Júlia os faz na Confeitaria Primor. ··· One of the traditional Easter sweets [...]

BISCOITO DE VILA MARIM

2017-04-24T23:47:09+00:00 1 Julho, 2016|Categories: Mesão Frio|Tags: , |

O Biscoito de Vila Marim, a par do Biscoito da Teixeira, é um dos doces tradicionais mais conhecidos do norte. Tem uma consistência e sabor muito distintivos, de tal modo que fica na memória de quem o prova. Recomendamos vivamente. ··· The Biscoito of Vila Marim is one of the most well-known traditional sweets from [...]

BARQUILHERES

2017-03-08T13:45:52+00:00 8 Abril, 2016|Categories: Vieira do Minho|Tags: , |

Nia, como gosta de ser chamada, recebeu-nos numa casa tipicamente minhota, com lareira acesa, e foi aí que nos mostrou como é fazer os Barquilheres. Pelo nome que têm, pela forma como são feitos e pelo seu aspecto, os Barquilheres descendem directamente ou estão certamente ligados aos Barquillos feitos em Espanha, na zona de Madrid [...]

ROSCAS

2017-03-08T14:06:15+00:00 5 Fevereiro, 2016|Categories: Caminha|Tags: , |

As tradições doceiras em Portugal geralmente passam de mãe para filha ou de avó para neta. Em Lanhelas, freguesia de Caminha, já há 3 gerações que a produção das Roscas tem passado de sogra para nora. Otília herdou o negócio da sua sogra, que por sua vez o herdou da sua falecida sogra, e agora [...]