A especialidade doceira que encontrámos em Vila Real de Santo António chama-se pombalino, em homenagem a quem mandou erguer a cidade, o Marquês de Pombal. O actual responsável pela produção deste doce, Luís Camarada, conta-nos uma história digna de cinema sobre como a receita lhe foi parar às mãos.
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The original sweet we found in Vila Real de Santo António is called pombalino, in honor of the Marquis of Pombal, who ordered the city to be built. Luís Camarada, the person responsible today for the production of this sweet, tells us the story, which sounds like something straight out of a movie, about how he came across the recipe.
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