Em Valongo, a tradição da produção de pão e biscoitos já tem largas décadas e, ainda hoje, podemos visitar algumas casas centenárias com os seus belos fornos a lenha, mesas de madeira e gavetas compridas, onde os biscoitos são guardados, à espera de compradores famintos. A Biscoitaria Valonguense é um exemplo que preserva esta tradição, cuja produção de biscoitos é ainda artesanal.
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In Valongo, the tradition of baking bread and biscuits is very old and, today, we can still visit century-old shops with their beautiful wood-fired ovens, wood tables and long drawers where biscuits are stored, waiting for hungry customers. The Biscoitaria Valonguense is a fine representative of this tradition, as their biscuit production is still handmade.
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