Este doce apresenta um ingrediente interessante. Trata-se de camélia, uma flor com origem na Ásia Oriental que chegou ao Ocidente há vários séculos. Em Portugal, são conhecidas as camélias de Lousada e foi precisamente nesta localidade que a Sr.ª Alzira Monteiro concebeu uma compota de pétalas de camélias que depois cobre o centro destas pequenas bolachas em forma de flor.
This sweet has an interesting ingredient. It is the camellia, a flower originally from East Asia that came to the West several centuries ago. In Portugal, camellias from Lousada are well-known, and it was precisely in this town that Mrs. Alzira Monteiro created a camellia petal jam, which she applies to the center of these small, flower-shaped cookies.