MONTEJUNTOS

2018-09-11T10:29:28+00:0010 Setembro, 2018|Categories: Cadaval|Tags: , , |

O pequeno docinho que fomos provar ao Cadaval não tinha, à partida, nada de outro mundo. Massa filo, doce de ovos e amêndoa, enfim, tudo aquilo que já conhecemos. Há só um detalhe especial: é muito bem feito. Foi criado há poucos anos, com a Serra de Montejunto a inspirar a receita. Experimentando de uma [...]

TRAVESSEIRO DE BATATA-DOCE

2017-03-08T14:32:13+00:0021 Maio, 2015|Categories: Aljezur|Tags: , |

O dia prometia chuva em Aljezur. Ainda assim, antes do nosso encontro marcado com a doçaria desta terra, demos um saltinho à praia da Amoreira para matar saudades de um Verão que teima em chegar. Seguimos caminho para o Rogil. Éramos esperados pela Sr.ª Maria José Oliveira, que já preparava os seus Travesseiros de Batata-doce. [...]

TROVADOR

2017-03-08T14:41:47+00:0016 Fevereiro, 2015|Categories: Vila Nova de Cerveira|Tags: , |

Fomos recebidos de braços abertos em casa da Sr.ª Maria Fernanda para conhecermos o já muito cobiçado Trovador. Entrando na cozinha, vimos que o forno prometia um final para a nossa manhã bem açucarado. Enquanto esperávamos por isso, a Sr.ª Maria Fernanda falava com gosto sobre a sua criação. Depois de 16 anos a trabalhar [...]