PAPAS DE MOADO

2020-01-30T15:17:54+00:0030 Janeiro, 2020|Categories: Figueira da Foz|Tags: , |

O dinamismo das pessoas ligadas à associação Grupo de Instrução e Sport (GIS), situada em Buarcos, na Figueira da Foz, mantém muito viva a tradição das papas de moado. Trata-se de um doce com sangue de porco, que se fazia para as principais festas do ano. A associação foi fundada em 31 de Janeiro de [...]

MAFARRICOS

2020-01-13T13:03:21+00:006 Janeiro, 2020|Categories: Mafra|Tags: , , |

Nesta quadra festiva, e chegados ao Dia de Reis, vamos conhecer uma especialidade de Mafra, da pastelaria Doce Camélia, que partiu da massa do tradicional bolo-rei. Chama-se mafarrico, aludindo, segundo as gentes locais, à alcunha dos mafrenses, e contém frutos secos em abundância, doce de ovos, chila e algumas frutas cristalizadas. Vende-se todo o ano [...]

STICK

2017-03-08T03:58:08+00:0015 Janeiro, 2017|Categories: Oeiras|Tags: , |

Foi na pastelaria Oceania em Paço d’Arcos que ficámos a conhecer os Sticks, um doce em forma de stick de hóquei. Trata-se de uma homenagem aos campeões de hóquei em patins, que ficaram muito famosos nas décadas de 40 e 50, de tal forma que é o desporto com mais força nesta localidade. ··· We [...]

BOLO DE SÃO JOÃO

2017-03-08T13:36:31+00:0024 Junho, 2016|Categories: Porto|Tags: , , |

Todos conhecem o São João dos martelhinhos, do alho porro, dos manjericos com as quadras, dos bailaricos e, claro, da sardinha, mas existe uma outra tradição que durante muitos anos ficou quase esquecida: o Bolo de São João. Prove-o e verá que vale a pena manter este bolo. ··· Everybody knows the Festival of Saint [...]

TRIANAS

2017-03-08T13:41:52+00:0020 Maio, 2016|Categories: Alenquer|Tags: |

Em 2014 a Câmara Municipal de Alenquer promoveu um concurso de doçaria e o primeiro prémio foi para as broinhas das amigas Fernanda e Carla, que resolveram chamar-lhes Trianas como referência a Alenquer. São broas artesanais e levam uma grande variedade de frutos secos. Comer uma não chega! ··· In 2014, the Municipality of Alenquer [...]

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