Eis a criação do chef João Araújo que venceu há dois anos o concurso para a apresentação de um doce para as Festas de São João de Braga: um manjerico colorido e muito saboroso, de feitura complexa, que dá ainda uma quadra a ler. Os foliões bracarenses e visitantes que comemoram o São João pelas ruas da cidade têm agora mais uma tarefa a cumprir no programa das Festas: provar este doce sanjoanino.
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Here is the creation of chef João Araújo, who won two years ago a contest asking for the presentation of a sweet in connection with the Saint John Festival in Braga: a colorful and very tasty “manjerico” (a species of basil), which is difficult to make, and it even leaves you with a traditional quatrain to read. Braga partygoers and visitors who celebrate Saint John in the streets of the city now have one more task to perform in the Festival to-do list: to taste this “doce sanjoanino” (Saint John’s sweet).
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