Em Tabosa do Carregal, concelho de Sernancelhe, ainda podemos ver as ruínas do Convento de Nossa Senhora da Assunção, de onde se pensa que terá nascido esta especialidade. Para alguns, não é um doce, porque não leva açúcar na sua confecção. Para outros, este bolo típico da Páscoa é uma excelente sobremesa.
É um bolo rico, pelos ingredientes que leva, e demora o seu tempo a fazer. Daí que seja um doce para dias de festa.
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In Tabosa do Carregal, in the municipality of Sernancelhe, we can still see what is left of the Tabosa Monestery of Our Lady of the Assumption, which is where people say this specialty was created.
For some, it is not a sweet, because it has no sugar. For others, this typical Easter cake is an excellent dessert.
It is a rich cake, because of its ingredients, and it takes quite some time to make. That is why this sweet is more appropriate for special, celebration days.
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