O farrobito é um bolinho pequeno, escuro e cheio de sabor. Foi criado especialmente para o concelho de Albufeira. Leva ovos, farinha de alfarroba, que lhe dá o nome, mel, azeite, amêndoa e laranja (sumo e raspa de laranja). É um doce muito rico, por isso apetece mais no Inverno. À venda na Pastelaria Riviera, em Albufeira.
The farrobito is a small and dark cake full of flavor. It was created specifically for the municipality of Albufeira. It contains eggs, carob (alfarroba) flour, after which it is named, honey, olive oil, almonds, and oranges (both the juice and zest). It is a very rich sweet, so it is best for Winter. Sold in Pastelaria Riviera, in Albufeira.