A Confeitaria Tinoca, em Amarante, é uma das casas que mantém a doçaria conventual própria desta localidade. Os Papos de Anjo são disso exemplo. Com folha de hóstia, ou obreia, a envolver um preparado de doce de ovos e amêndoa, este doce é ainda coberto em calda de açúcar e açúcar branco granulado. Divino.
The Confeitaria Tinoca, in Amarante, is one of the establishments that preserves the conventual sweets specific to this town. The Papos de Anjo (Angel Paunch) are one of such sweets. A piece of wafer encloses a preparation made of eggs and almonds, and everything is afterwards covered in sugar syrup and granulated white sugar. Divine.