Maria Graça recorda que os Sidónios eram populares já antes de ter ido para a confeitaria A Brasileira, da qual é hoje proprietária. Conta que foram criados em homenagem a Sidónio Pais, com a forma de caixão. Alguns clientes pedem, por brincadeira, Sidónios “sem ossos”. Como dizia o outro: e esta, hein?
Maria Graça recalls that the Sidónios were already popular before she came to the pastry shop A Brasileira, which she now owns. She tells us that the sweet was created in homage to Sidónio Pais, in the shape of a coffin. As a joke, some customers ask for Sidónios “without bones”. Well, good golly. What can we say about that?