Em Alcácer do Sal, conhecemos a Sr.ª Aldegundes Freitas, detentora de vários prémios de doçaria e que criou os copinhos e barquinhos de pinhão, um produto muito abundante nesta terra. Aprendeu desde logo com a família a arte dos doces e começou cedo a trabalhar numa pastelaria. Mais tarde, abriu o seu negócio onde desenvolveu [...]