A chamada maçã de montanha de Armamar distingue-se de outras variedades pela sua doçura e textura crocante, ideais para a confecção de doces. Nasceram assim os Bolinhos de Maçã, criados pelos pasteleiros José Vaz e João Carvalho, da Pastelaria Fundação. ··· The so-called mountain apples of Armamar differ from other varieties because of their sweetness [...]