DOÇARIA DE VILA DO CONDE

2018-08-27T12:21:25+00:0027 Agosto, 2018|Categories: Vila do Conde|Tags: , , , |

A presença imponente do edifício do Mosteiro de Santa Clara, em Vila de Conde, não deixa esquecer o passado de riqueza e poder das freiras que ali viveram, e que se julga terem sido grandes doceiras. Embora não haja registo das receitas que faziam, sabemos por exemplo que os frades do Mosteiro de Tibães, em [...]

PÃO-DOCE

2017-03-08T14:26:44+00:0016 Julho, 2015|Categories: Vila do Conde|Tags: |

Em Vila de Conde há muito que se faz o Pão Doce, ou Folar, como também é conhecido. Tradicionalmente, era feito em fornos a lenha por altura da Páscoa para padrinhos oferecerem a afilhados, ou como oferta a um amigo ou a outros familiares. A simplicidade do bolo mostra bem que se trata de um [...]