Aqui temos um pão-doce típico de Macedo de Cavaleiros, com a particularidade de ter a forma de ferradura. Chamam-lhe calço, mas noutros tempos era também chamado dormido, por ficar a noite toda a levedar. ··· Here we have a typical sweet bread of Macedo de Cavaleiros, which has the particularity of being shaped like a [...]
O Museu Terras de Regalados, na freguesia de Pico de Regalados, em Vila Verde, inaugurou em 2010 a par da AMUTER – Associação dos Amigos do Museu Terras de Regalados. Iniciaram-se assim algumas actividades de promoção do Museu, uma das quais um convite lançado aos pasteleiros e residentes locais para a criação de um doce [...]
Ainda em Ponte da Barca, na Pastelaria Liz, o Sr. Alfredo Pimenta falou-nos das queijadas de laranja da sua avó, cujo saber foi-lhe passado por um tio, também ele um habilidoso pasteleiro. É um doce que nasceu da tradição de família e, agora, ir a Ponte da Barca e não provar uma Queijada de Laranja [...]