BRISAS DO CASTELO

2018-07-02T10:21:04+01:002 Julho, 2018|Categories: Sesimbra|Tags: , , |

A um só quilómetro do castelo de Sesimbra, encontra-se a pastelaria Casa do Campo, onde é servido um doce especial desde 2007. Chama-se brisa do castelo e é feito com massa folhada e doce de ovos, no qual se destaca o uso de mel sesimbrense. Uma delícia. Portanto, caro veraneante, caso ande pela região nesta [...]

FOGAÇAS DE ALFARIM

2017-03-08T14:30:18+01:0011 Junho, 2015|Categories: Sesimbra|Tags: |

De regresso a Alfarim, mais precisamente à Pastelaria Segredos da Terra, voltámos a falar com a Sr.ª Isilda Almeida sobre outro doce que por ali era costume fazer-se, as Fogaças. Não nos soube dizer quando começou este costume, mas diz que vem do tempo das suas avós. Faziam-se fogaças de todas as formas e feitios: [...]

BROAS DE ALFARIM

2017-03-08T14:38:42+01:0019 Março, 2015|Categories: Sesimbra|Tags: , , , , |

A caminho da Aldeia do Meco, depois de passada a Lagoa de Albufeira, chegamos a Alfarim, uma aldeia pequena do concelho de Sesimbra, rodeada de campos mas com o mar mesmo ali perto. Fomos conhecer as Broas de Alfarim, que em tempos só no Natal podíamos encontrar, guardadas em panos ou recipientes de barros para [...]

FARINHA TORRADA

2017-03-08T14:40:30+01:005 Março, 2015|Categories: Sesimbra|Tags: , , |

Em Sesimbra todos sabem contar uma história ou têm uma receita de Farinha Torrada, que faz deste doce uma especialidade do concelho. Não se sabe ao certo quando se começou a fazer, mas senhoras de idade dizem lembrarem-se das avós que a faziam para os maridos levarem para o mar, e a verdade é que [...]