O doce Ferreirinha foi inventado há vinte anos para homenagear as mulheres do Douro, que a famosa D. Antónia Ferreira, Ferreirinha, tão bem representa.
A autora do doce é a Sr.ª Maria do Céu. Sempre teve gosto para a cozinha e foi sempre com outras mulheres que aprendeu tudo o que sabe. Tal como nos disse, e nós acreditamos, as mulheres do Douro “são resistentes como a Touriga”.
O doce Ferreirinha é feito à base de chila, amêndoa, passas de uva e vinho do Porto, e é coberto por uma fina camada de chocolate, fazendo lembrar um bombom.
O aspecto é delicioso e o sabor em nada desilude.
Para encomendas e informações veja aqui: https://www.facebook.com/docesdoceu.regua?fref=ts
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Ferreirinha, the sweet, was invented twenty years ago in honor of women of Douro, who the famous Antónia Ferreira, called Ferreirinha, crystallizes so well.
The author of this sweet is Mrs. Maria do Céu. She always had an inclination to cook and it was always with other women that she learned everything she knows. As she told us, and we believe her, Douro women “are resilient, like the Touriga” (a variety of grape abundant in the Douro region).
The sweet Ferreirinha is made of fig-leaf gourd, almonds, raisins, and port wine, and it is covered in a thin layer of chocolate, making it resemble a bonbon.
The appearance is delicious and the taste disappoints no one.
Orders and info here: https://www.facebook.com/docesdoceu.regua?fref=ts
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